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Excelente respuesta en la primera Jornada Micológica de Ribagorza. El Café Solanet acogió la muestra de setas.
GRAUS.- La Jornada Micológica organizada por la Asociación de Empresarios de Ribagorza contó en su primera edición con una excelente respuesta. Pese a tratarse de una mala campaña, pudieron recolectarse distintos tipos de setas que se mostraron en el Café Solanet. La interesante charla ofrecida por Lionel Tremosa y Joaquín Saura, a primera hora de la tarde, permitió aprender a identificar y conocer las distintas variedades ribagorzanas, recopiladas en una guía editada por la Asociación de Empresarios de Ribagorza con motivo de esta jornada y que fue distribuida entre los asistentes. La degustación de tapas elaboradas con setas, en la que participaron una docena de establecimientos de la zona, puso el colofón a la intensa jornada.
El programa arrancó con la recolección de distintas especies en los alrededores del castillo de Panillo, en el municipio de Graus. Entre las variedades recogidas, el micólogo y guía de la visita, Lionel Tremosa, destacó la Babosa Negra, muy codiciada, entre otras más comunes como la Pata de Perdiz. El experto calificó la visita como “provechosa”, más de lo esperado, en “el peor año que he visto, porque en septiembre y octubre no se ha visto una sola seta y muy pocas en noviembre”. La campaña está, a su juicio, “terminada en zonas altas, si bien en la zona baja, con las lluvias que ha habido y si no hay heladas, podría salir algo”. Durante su charla, a la que asistieron medio centenar de personas, Lionel Tremosa, mostró diapositivas de los distintos tipos de setas de la comarca y dio consejos sobre sus cualidades. El micólogo alertó sobre la presencia de una seta mortal en la comarca, la Amanita Phalloides y sobre otras tóxicas como la Amanita Muscaria, “muy bonita, pero alucinógena”, dijo.
Joaquín Saura también participó en la sesión, presentando a Lionel, como “un excelente micólogo de la Alta Ribagorza, gran conocedor de las setas propias de la comarca”. Asimismo, aludió al trabajo realizado en el ámbito micológico por la Asociación Ribagorza, de Laspaúles, en una comarca en la que “hay todo tipo de setas, comestibles, alucinógenas, tóxicas, mortales y afrodisíacas”. Saura citó a expertos como Ángel Gari que han estudiado la relación existente entre la quema de brujas en Laspaúles y su relación con la experimentación con setas y plantas.
Elena FORTUÑO
Fuente: Diario del Alto Aragón
